Соль подчёркивает минеральность и кислотность белых вин, очищает вкус
Шабли, Совиньон Блан, Вердехо
Пино Гри, Розе Прованс, Бардолино
Кунжут мягко усиливает фруктовость и не конкурирует с телом вина
Каберне Совиньон, Санджовезе, Мерло
Базилик оттеняет травяные и дубовые ноты в насыщенных красных